Potrebno je:
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 8 kašika mlevenih oraha
- 1 kašika ulja
- 1 kašika gorkog kakaa
Za krem od keksa:
- 350 g mlevenog keksa (petit beurre, plazma)
- 250-300 ml gaziranog soka od narandže
- 250 g putera
- 250 g šećera u prahu
Za krem od pudinga:
- 3 kesica pudinga od vanile
- 900 ml mleka
- 250 g putera
- 200 g šećera u prahu
- 100 g čokolade za kuvanje
Dodatni sastojci:
- 300 g keksa sa pomorandžom
- 300 g piškota
- 350-400 ml gaziranog soka od narandže
Za završni sloj i premazivanje torte:
- 500 ml slatke pavlake
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. U dubljoj posudi umutite jaja sa šećerom pa dodajte brašno pomešano s kakaom i mlevene orahe i sve izmešajte. Smesu izlijte u kalup za tortu obložen pek papirom. Pecite oko 15 do 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Zatim izvadite koru i dobro ohladite. Keks sameljite u blenderu pa sipajte gaziranu sok od narandže, puter i šećer mikserom dobro umutite u ujednačen krem. Skuvajte 700 ml mleka a sa ostatkom mleka razmutite prašak za puding. Nakon što mleko provri, dodajte razmućeni prašak za puding i kuvajte sve dok se ne zgusne. Sklonite s vatre i dobro ohladite. Potom dodajte penasto umućeni puter sa šećerom u prahu i sve dobro umutite. Pripremljeni krem podelite na dva dela, pa u jedan dodajte otopljenu čokoladu. Stavite koru na poslužavnik pa preko premažite krem od mlevenog keksa. Preko poređajte keks sa pomorandžom pa žuti krem. Zatim stavite piškote umočene u gazirani sok. Na kraju, premažite čokoladnim kremom. Pustite da se dobro ohladi. Zasebno umutite slatku pavlaku pa njome premažite celu tortu. Dekorišite
Komentari (0)