Potrebno je:
Za kore:
- 300 g mekog i 300 g oštrog brašna
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 150 g margarina
- 2 jajeta
- 200 ml kisele pavlake
Za fil:
- 1.5 l mleka
- 12 kašika šećera
- 9 punih kašika oštrog brašna
- 200 g crne čokolade
- 200 g margarina
Za glazuru:
- 100 g crne čokolade
- 500 g margarina
- malo ulja
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte brašna, šećere, prašak za pecivo, margarin, jaje i kiselu pavlaku, pa zamesite testo. Zatim ga podelite na 7 kora. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvijte kore na dužinu papira za pečenje. Prebacite u tepsiju pa je okrenite naopačke. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, sve dok ne dobije boju. Ponovite postupak za ostale kore. U jednoj šerpi zakuvajte mleko, šećer i brašno, pa dodajte margarin. Kuvajte 5 do 10 minuta, pa umešajte čokoladu. Vrućim filom premažite kore. Odozgo stavite neki teški predmet da se kore i fil sjedine. Otopite čokoladu sa uljem i margarinom, da dobijete glazuru. Ostavite
Komentari (0)