Potrebno je:
- 7 paprika
- 100 g pirinča
- 4 kašike seckanih oraha
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka ili praziluk
- 1 veći paradajz
- 100 ml kuvanog paradajza
- suvi začin, so, biber
- 3 čena belog luka
- mlevena crvena paprika
- malo tucane paprike
- ulje
Priprema
Rernu zagrejte na 220 stepeni. U tiganju na ulju propržite sitno seckan crni luk i šargarepu. Zatim dodajte beli luk, mlevenu papriku, opran pirinač sa orasima i još malo propržite. Posolite i pobiberite. Operite paprike pa izvadite seme. Đuveč obložen pek papirom napunite paprikama. Potom ih zatvorite kriškama paradajza. Prelijte paprike sa kuvanim paradajzom i malo vode. Pokrijte i pecite
Komentari (0)