Potrebno je:

  • 360 g brašna
  • 1 1/2 kašičica praška za pecivo
  • 1/4 kašičice soli
  • 120 g putera, omekšanog
  • 240 g šećera
  • 2 velika jajeta
  • 1 kašičica vanilinog ekstrakta
  • 120 ml mleka
  • 240 g svežih malina
  • narendana korica od 1 limuna

Za krem od limuna:

  • 120 g putera, omekšanog
  • 120 g šećera u prahu
  • 2 kašike limunovog soka
  • 1 kašičica rendane limunove kore
  • sveže maline za ukras
  • korica limuna za ukras

Priprema:

Rernu zagrejte na 175 stepeni. U jednoj posudi umutite brašno, prašak za pecivo i so pa ostavite na stranu. Zasebno umutite puter i šećer. Umešajte jaja jedno po jedno, i dobro umutite nakon svakog dodavanja. Dodajte vanilin ekstrakt. Sjedinite mešavine, uz dodavanje mleka. Dodajte maline i limunovu koricu. Sipajte u kalup za mafine obložen papirnim korpicama. Pecite 18 do 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 175 stepeni. Umutite puter, pa dodajte šećer u prahu, limunov sok i limunovu koricu i dobro umutite.Prohlađene

Box: mafine
prelijte glazurom od limunovog krema. Dekorišite svežim malinama i limunovom koricom. 

Box: Video