Potrebno je:
Za biskvit:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 120 ml mleka
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- rendana korica 2 limuna
- sok 1 limuna
Za preliv (sirup):
- sok 2 limuna
- 3 kašike šećera
- 100 ml vode
Za glazuru (opciono):
- 100 g prah šećera
- 2–3 kašike limunovog soka
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte ulje, mleko, limunovu koricu i sok, pa sve izmešajte. Zatim dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo i umutite dok ne dobijete glatku smesu. Sipajte je u podmazan i pobrašnjen pleh srednje veličine i pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta (proverite čačkalicom).
Prokuvajte limunov sok s vodom i šećerom dok se šećer ne otopi, pa ostavite da se malo prohladi. Topao kolač izbockajte viljuškom i prelijte mlakim sirupom. Ostavite da upije i potpuno se ohladi.
Ako želite dodatnu osvežavajuću notu, pomešajte prah šećer s limunovim sokom u gustu glazuru i premažite preko ohlađenog
Komentari (0)