Potrebno je
- 2 jaja
- 250 ml mleka
- 150 ml mineralne vode
- 150 g brašna
- prstohvat soli
- 1 kašika šećera
- malo ulja za prženje
Za fil:
- 200 g mlevenih oraha
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašičica cimeta
- 50 ml toplog mleka
- 1 kašika ruma
Za preliv i pečenje:
- 2 jaja
- 200 ml mleka
- 2 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli pa dodajte mleko, mineralnu vodu i brašno. Mutite dobro dok ne dobijete tečnu, glatku smesu. Ispecite 10 tankih palačinki u zagrejanom ulju na tiganju. Zasebno pomešajte mlevene orahe, šećer, vanilin šećer i cimet. Potom ih prelijte toplim mlekom i dodajte malo ruma. Preko svake palačinke nanesite dve kašike fila pa ih urolajte i ređajte u pleh obložen pek papirom. Pospite sa malo vanilinog šećera. Potom umutite jaja, šećer i mleko pa time ravnomerno prelijte palačinke. Pecite
Komentari (0)