Potrebno je:
Za testo:
- 5 belanaca
- 275 g sitnog kristal šećera
- 20 g listića badema
Za fil:
- 200 ml neutralne pavlake
- 150 ml milerama
- pola kesice vanilin šećera
- 250 g malina ili drugog sitnog voća po želji
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Belanca umutite s prstohvatom soli, na najvećoj brzini. Dodajte kašiku po kašiku šećera, uz stalno mućenje. U pleh ravnomerno utisnite smesu, pa pospite listićima badema. Pecite oko 10 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, pa smanjite na 160 i pecite još 15 minuta. Mikserom umutite pavlaku, pa dodajte mileram i vanilin šećer. Iz rerne izvadite koru pa okrenite da strana s bademima bude dole. Ostavite da se prohladi, pa filujte. Testo uz pomoć papira uvijte u čvrst
Komentari (0)