Podsetimo se da je kuruzno brašno lako svarljivo i daje energiju za početak dana, a sir doprinosi bogatom ukusu i mekoći.
 

Sastojci:

  • 2 šolje kukuruznog brašna
  • 1 šolja pšeničnog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1,5 šolja kiselog mleka ili jogurta
  • 1 šolja ulja
  • 3 jaja
  • 200 g sira (feta ili domaći kravlji sir)
  • so po ukusu
  • po želji: malo seckanog peršuna, sirće ili mleko ako je smesa pregusta

Priprema:

  1. U jednoj činiji umutite jaja, dodajte kiselo mleko i ulje.
  2. Posebno pomešajte kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
  3. Suve sastojke postepeno dodajte u mokre i mešajte da se sve lepo sjedini.
  4. Umrvite sir i lagano ga umešajte u smesu (možete dodati i seckani peršun za svežinu).
  5. Sipajte smesu u nauljen pleh ili obložen papirom za pečenje.
  6. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta, dok ne porumeni i zamiriše.


Bonus video: 

Box: TikTok video


​