Potrebno je:

  • 500 g kora za baklavu
  • 150 g posne čokolade
  • 200 g mlevenih pistaća
  • 100 g šećera
  • 100 ml biljnog ulja
  • 100 ml vode
  • 1 kašičica vanilinog šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 sok od limuna
  • 250 ml zaslađivača ili agavinog sirupa

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Otopite crnu čokoladu na pari. U jednoj posudi pomešajte mlevene pistaće, šećer, cimet i vanilin šećer. Pleh obložite pek papirom. Stavite jednu koru pa je premažite uljem.Ponovite postupak za još 5-6 kora. Zatim ravnomerno rasporedite deo pistaća i otopljenu čokoladu. Ponavljajte postupak sve dok ne utrošite materijal. Završite sa korama. Secite baklavu na kvadrate. Pecite 30 do 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. U šerpici zakuvajte vodu, biljno ulje, agavin sirup (ili posni med) i sok od limuna, sve dok se ne zgusne, oko 10 minuta. Pečenu

Box: baklavu
prelijte vrućim sirupom. 

Box: Video