Potrebno je:
- 3 kg svinjske plećke bez kosti
- 200 g dimljene slanine
- 5-6 krastavčića
- 1 glavica belog luka
- 1/2 dl ulja
- biber, malo senfa
- 1 čaša belog vina
Priprema
Meso posolite, pobiberite, premažite uljem i senfom, pa natrljajte čenovima belog luka. Slaninu isecite na tanke režnjeve, a krastavčiće na kolutove, pa ubacite u meso koje ste prethodno malo zasekli nožem. Stavite u tepsiju, prelijte belim vinom, zatvorite folijom i pecite oko 4 sata na 160 stepeni. Skinite foliju, pojačajte temperaturu da
Komentari (0)