Potrebno je:
- 500 g pilećeg belog mesa
- 8-10 kašika prezli
- 1 luk
- 1 čen belog luka
- šaka peršuna
- 1/2 crvene paprike
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica bibera
- 1/2 kašičice karija
- 1 kašičica mlevene paprike
Za sos:
- kocka putera
- 1 luk
- oko 300 g pečuraka
- 200 ml neutralne pavlake
- 100 ml mleka
- 1 kašika senfa
- 1 kašika gustina/brašna
- 1 kašičica soli, bibera i peršuna
Za preliv:
- 200-300 g rendane gaude
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Od mesa, prezli, lukova, peršuna, jaja, soli, bibera, karija i mlevene paprike zamesite smesu kao za ćufte. Zatim je utapkajte u dno pleha. Maslac zagrejte u dubljem tiganju pa u njemu propržite luk i pečurke 10 do 15 minuta.
U jednoj posudi pomešajte pavlaku, mleko, senf i gustin i dodajte u tiganj sa pečurkama. Zatim začinite i skinite sa vatre. Preko
Komentari (0)