Potrebno je:
- 800 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 500 ml mlake vode
- 100 ml ulja
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- susam ili kim za posipanje (po želji)
- malo ulja za premazivanje
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Kvasac rasmutite u mlakoj vodi sa šećerom, pa ostavite 10 minuta da se aktivira. U jednoj velikoj posudi pomešajte brašno i so, pa dodajte ulje i smesu sa kvascem. Zamesite glatko i elastično testo. Onda ga pokrijte krpom i ostavite sat vremena da naraste. Premesite testo i podelite ga na 4 jednaka dela. Razvaljajte svaki deo u krug pa isecote na 8 trouglova. Savijajte od šireg ka užem delu trougla, praveći klasičan oblik kiflice. Poređajte kiflice na pleh obložen pek papirom. Premažite ih uljem pa pospite susamom. Pecite
Komentari (0)