Potrebno je:
Za čizkejk:
- 200 g krem sira
- 50 g neslanog maslaca
- 300 ml slatke pavlake
- 4 integralna keksa
- 3 kašike šećera u prahu
- 3 kašike kristal šećera
- malo limunovog soka
- semenke iz pola štapića vanile
- 1 kašika listića nane
Za macerirane jagode:
- 200 g jagoda
- 2 kašike šećera u prahu
- 100 ml slatkog vina
Za jagode:
U jednoj posudi pomešajte jagode sa šećerom i vinom pa pokrijte providnom folijom i ostavite da odstoje 15–20 minuta. Zasebno sjedinite krem sir i šećer u prahu, sipajte limunov sok i semenke vanile, a onda mutite dok smesa ne postane glatka. U trećoj posudi umutite penasto pavlaku pa je dodajte u smesu od sira. Male činije iz zamrzivača napunite pripremljenom smesom, pa površinu poravnajte špatulom i ostavite u frižideru. U blenderu sameljite keks na krupne mrvice. Otopite kristal šećer u tiganju na srednje jakoj vatri, pa dodajte maslac i sjedinite. Zatim dodajte mrvice keksa. Smesu ostavite 5 minuta na tanjiru da se stegne pa polomite na komadiće.Posudice sa filom izvadite iz frižidera pa ih pažljivo okrenite na tanjire i uklonite foliju. Okolo rasporedite jagode, a odozgo pospite hrskavu keks podlogu. Ukrasite
Komentari (0)