Potrebno je:
- 500 g mekog brašna
- 30 g kvasca
- 100 g maslaca
- 100 g šećera
- 2 jaja
- izrendana limunova korica
- 2 kašike ruma
- 1 ravna kašičica soli
- oko 2 dl mleka
Za punjenje:
- 50 g otopljene čokolade
- 50 g samlevenih ili sitno seckanih oraha
- 100 g šećera
- 2 kašike meda
- 2 kašike ruma
- 2 kašike mleka
Za premazivanje:
- 1 jaje
Priprema:
U pola šolje toplog mleka razmutite kvasac s jednom kašičicom šećera i jednom kašičicom brašna. Ostavite da naraste, pa zamesite srednjemeko testo. Zatim pokrijte testo i ostavite da odmara 45-60 minuta. Onda izmešajte sve sastojke za fil. Nakon toga, koru razvijte u oblik pravougaonika. Premažite je filom od čokolade i oraha, uvijte kao rolat i oblikujte krug. Na kraju, stavite štrudlu na pleh obložen masnim papirom, pa je premažite jajetom. Pecite
Komentari (0)