BRZE KIFLICE SA MARGARINOM Bolje nego one iz pekare, a biće sveže i nekoliko dana

Potrebno je:

• 900 g brašna T-400 meko+za premesivanje
• 500 ml vode
• 40 g kvasca
• 1 kašika šećera
• 1 kašika soli
• 250 g margarina
• 2 kašike ulja
• 1 žumance

Priprema:

Razmutite kvasac sa šećerom u toploj vodi, pa promešajte i dodajte pola prosejanog brašna, so i pola omekšalog margarina pa sve spojite. Onda dodajte ostatak brašna pa zamesite testo. Premažite ga sa uljem i ostavite 5 minuta, pokriveno krpom. Zatim ga podelite na 3 dela, i svaki premesite u loptu. Razvucite svaki deo u krug, pa dva dela premažite