Potrebno je:

  • 1 manja glavica karfiola
  • 2 srednje šargarepe
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika šećera
  • 6 kašika sirćeta
  • 3 struka celera

Priprema: 

Povrće operite pa karfiol iskidajte na ružice. Oljuštite šargarepe i isecite ih na kružiće, pa isecite krupno celer, sa stablom i listovima. Sve gusto poređajte u tegle.Zatim sipajte sirće do donje crte, pa dodajte so i šećer. Dopunite vodom do gornje ivice. Poklopite

Box: turšiju
i ostavite da se ukiseli.

Box: Video