Potrebno je:
- 600 g brašna
- 250 ml vode
- 1 kašika soli
- 50 ml ulja + 4 kašike za premazivanje
Za fil:
- 1 kg krompira
- 1 kašika soli
- beli biber
Za preliv
- 200 ml vode
- 2 kašike ulja
- pola kašičice soli
Priprema:
Rernu zagrejte na 275 stepeni. Stavite polovinu mere za brašno u jednu posudu. Dodajte ulje i so, pa s mlakom vodom zamesite testo, uz dodavanje preostalog brašna. Podelite testo na 4 jufke. Premažite svaku kašičicom ulja i ostavite tako 20 minuta. Napravite fil od krompira soli i bibera. Zatim ih razvijte i dodajte im fil krompira. Uvijte jufke pa poređajte u pleh obložen pek-papirom. Pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 275 stepeni, stavite vodu, so ulje da provre. Prelijte
Komentari (0)