Potrebno je:
- 500 g belog pasulja
- 4-5 glavica crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 2 lista lovora
- 2 kašike mlevene začinske paprike
- 1 kašičica tucane ljute paprike
- 100 ml ulja
- so i biber po ukusu
- ljuta papričica
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Preko noći pasulj potopite u vodu. Sutradan ga isperite i kuvajte 15minuta. Prospite prvu vodu pa nalijte novu i kuvajte sa lovorovim listovima sve dok ne omekša. Zatim procedite pasulj. Isecite crni luk na rebarca, a beli sitno. Propržite sitno seckan crni luk na tihoj vatri.Onda dodajte beli luk, mlevenu začinsku papriku, so, biber i po želji tucanu ljutu papriku. Promešajte. Stavite sloj pasulja pa sloj prženog luka u vatrostalnu posudu. Ređajte sve dok ne utrošite sav materijal, pa završite slojem pasulja. Sbe prelijte sa vodom u kojoj se kuvao
Komentari (0)