Potrebno je:
- 20 g kvasca
- 2 kašike vode
- 500 g belog brašna tip 500
- 2 kašičice soli
- kašika šećera
- 2 kašike ulja
- 250 ml vode
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi razmutite 2 kašike vode sa kvascem pa ostavite sa strane da se aktivira. Prosejte brašno u velikoj vangli, s tim da 4 kašike ostavite sa strane. U brašno dodajte 2 kašičice soli, kašiku šećera, 2 kašike ulja, otopljen kvasac, oko 250 ml vode pa zamesite glatko testo. Zatim dodajte jednu po jednu od one četiri kašika brašna, pa premesite. Ostavite testo 45 minuta da naraste. Nadošlo testo premesite i podelite na tri dela, tako da jedan deo bude polovina testa, dok ćete drugu polovinu podeliti na dva dela. Potom testo premesite u loptice i ostavite da odmori desetak minuta. Stavite najveću loptu testa u podmazan kalup pa prekrijte folijom i ostavite da naraste. Od ostalih delova testa napravite slavske ukrase po želji. Ostavite kolač poklopljen da naraste još malo pa ga premažite ga sa malo ulja. Pecite
Komentari (0)