Potrebno je:
- 500 g šampinjona
- 2 glavice luka
- 100 g suve slanine
- 2 kašike ulja
- 2 čena belog luka
- 10 kriški hleba
- 250 ml mleka
- 200 ml kisele pavlake
- 3 jaja
- kašika suvog začina
- peršun
- so
- biber
- origano
Priprema:
Rernu zagrejte na 160 stepeni. Šampione očistite i narežite na listiće. Iseckajte sitno crni i beli luk pa slaninu narežite na tanke režnjeve. Zatim ih propržite na zagrejanom ulju pa umešajte šampinjone. Prodinstajte sve zajedno pa posolite i pobiberite. Zatim dodajte beli luk, malo origana, peršun i začin. Pet kriški hleba potopite u mleko pa poređajte u pleh obložen pek papirom. Preko hleba stavite pola količine šampinjona. Onda opet stavite red natopljenog hleba pa preostale šampinjone. Dobro prelijte mešavinom pavlake i jaja. Pecite
Komentari (0)