Potrebno je:
- 1 glavica crnoga luka
- 1 šargarepa rendana
- 2 kašike opranog pirinča,
- 2 kašike sojinih mrvica natopljenih u toploj vodi,
- 3 čena belog luka na listiće,
- suvi začin, mleveni biber, slatka mlevena paprika,
- 2 kašike seckanih oraha,
- paradajz na kockice,
- 1 kašika gustog paradajza (kuvanog/mlevenog),
- paprike (za punjenje),
- listići krompira ili paradajza (za zatvaranje), 1 kašičica brašna,
- 200 ml kuvanog paradajza,
- 100 ml vode, malo ulja (za preliv),
- malo krompira (sečenog na dugačko)
Priprema
Rernu zagrejte na 220 stepeni. Iseckajte sitno crni luk i narendajte šargarepu, pa oboje prodinstajte 5 minuta na ulju.Onda dodajte dve pune kašike opranog pirinča, dve kašike natopljenih sojinih mrvica i tri čena belog luka sečeog na listiće. Zatim umešajte jednu kašiku gustog paradajza (kuvanog/mlevenog), suvi začin, mleveni biber, slatka mlevena paprika, dve kašike seckanih oraha i paradajz na kockice, pa dobro izjednačite. Paprike napunite pripremljenom smesom pa ih zatvorite listićima krompira. Zasebno pomešajte brašno, 200 ml kuvanog paradajza i 100 ml vode i malo ulja, izmešajte i sipajte po paprikama. Malo sečenog krompira stavite između paprika prethodno posutog sa malo suvog začina, mlevene paprike i malo ulja. Pecite
Komentari (0)