Potrebno je:
- 5 kora za pitu
- 100 g slanine
- 2 glavice crnog luka
- kašičica šećera
- 450 g mlevene junetine
- 3 korena šargarepe
- 100 g graška
- kašika pirea od paradajza
- kašika brašna
- 100 g kačkavalja
- 50 g maslaca
- 200 ml piva
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Slaninu iseckajte pa je propržite. Na istoj masnoći prodinstajte luk, meso i seckanu šargarepu. Onda umešajte paradajz-pire, malo šećera i grašak. Potom nalijte pivo pa pustite da se krčka oko pola sata.Dodajte slaninu i začinite. Iscepkajte kore pa ih prelijte sa otopljenim maslacom. Smesu sa povrćem sipajte u vatrostalnu posudu pa preko stavite kore. Pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pospite
Komentari (0)