Potrebno je:
- 20 g kvasca
- 200 ml mleka
- 5 kašika ulja
- jedno jaje
- po jedna kašičica soli i šećera
- 380 g brašna (meko, tip 400)
- 70 g kisele pavlake
- 50 g margarina
Za fil:
- 80 g sira
- 50 g šunke
Priprema:
Rernu zagrejte na 260 stepeni. U jednu posudu stavite kvasac, šećer, toplo mleko, ulje (jedno jaje izmutite u šolji i dve kašike ostavite u istoj) ostatak sipajte u vanglicu i izmešajte da se kvasac istopi. Ostavite da odstoji pola sata. U nadošlo testo dodajte postepeno brašno i so, pa ga zamesite da dobijete loptu. Ostavite pola sata pa premesite i podelite na dve loptice. Ostavite još 15 minuta, pa oklagijom napravite 2 tanja kruga. Jedan krug premažite pavlakom, pa stavite drugi preko njega i narendajte margarin. Isecite na četvrtine pa svaku na 3 trougla. Nanesite fil i urolajte u
Komentari (0)