Potrebno je:
- 550 g belog pasulja
- 250 g dimljene slanine
- 5 kobasica
- 2 lista lovora
- 1 kašičica tucane ljute paprike
- 1 kašika mlevene crvene paprike
- so i biber po ukusu
- mešavina suvog začina po ukusu
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 3 šargarepe
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Potopite
nekoliko sati u vodi, da ogrezne. Onda ga stavite da proključa pa odlijte tu vodu, sipajte novu i skuvajte. U zagrejanom ulju na tiganju propržite crni luk pa dodajte šargarepu. Dodajte beli luk, lovorov list i začine. Pleh obložite pek papirom. Sa prženim povrćem pomešajte pasulj pa dodajte još 2 kutlače vode, promešajte i prebacite u pleh. Zatim dodajte seckanu kobasicu. Pecite sat vremena, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Komentari (0)