Potrebno je:
- 450 g svežeg zelja
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 240 g brašna
- 240 ml vode
- 1 kašika sirćeta
- so i biber po ukusu
- mešavina suvih začina po ukusu
- 8 kora za pitu
Priprema:
Zagrejte malo vode u velikom tiganju. Dodajte crni i beli luk i pržite, sve dok ne postane staklast. Umešajte seckano zelje, pa pržite nekoliko minuta. Kad omekša, posolite i pobiberite. Začinite. Zasebno, u jednoj posudi pomešajte brašno, vodu i sirće. Na dno pleha za pečenje stavite jednu koru, pa je premažite smesom od brašna. Preko stavite deo prženog zelja. Ponavljajte postupak sve dok ne potrošite sav materijal. Poslednju koru za pitu premažite smesom od brašna, pa preklopite ivice. Ostatkom smese od brašna premažite celu pitu. Pecite
Komentari (0)