Potrebno je:
- 30 g svežeg kvasca
- 1 kašicica šećera
- 50 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 100 ml mleka
- 2 jaja
- 1 žumance
- 700 gr brašna
- so
- mala kockica maslaca
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Kvasac izmrvite sa šećerom u mlakoj vodi, pa ostavite da nadođe. U jednoj posudi umutite jaja, pa dodajte ulje,mleko, jogurt, brašno, so i nadošli kvasac. Umesite glatko testo, pa ga ostavite pola sata na toplom. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvijte testo pa ostavite manji deo,a ostatak razvijte u loptu, pa tanko premažute maslacem i secite na trouglove-treba da ih bude 16. Svaki trougao onda uvijte u kiflicu, da jedna strana bude ravna. U pleh obložen pek papirom poređajt kiflice u krug, tako da ravni deo dođe do ivice. Na sredinu stavite krug, pa ga ukrstite trakama ili mrežicom pomoću valjka. Pokrijte 15 minuta, pa premažite žumancetom i sa malo mleka. Pospite susamom i pecite
Komentari (0)