Potrebno je:
- ½ šolje (od 200 ml) šećera u prahu
- 1 jaje
- 125 g putera
- 10 ml kiselog mleka
- 3 šolje brašna
- Prstohvat soli
- 1 vanilin šećer
Za fil:
- 1 šolja mleka
- 2 kašike šećera
- 1 kašika brašna
- 125 g putera
- 1 vanilin šećer
- 2 kašike kakaoa
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi umutite jaja sa šećerom u prahu, pa dodajte omekšali puter, kiselo mleko, prstohvat soli i vanilin šećer. Promešajte pa dodaje brašno. Umesite meko testo, pa od njega pravite loptice veličine lešnika. U kalup za oraščiće stavite smesu. Pecite 20 do 30 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Polovinu mleka ugrejte sa kristal šećerom, pa dodajte preostalu količinu mleka i brašna. Lagano mešajte sve dok se ne zgusne. Zasebno, umutite omekšali puter sa šećerom u prahu, pa umešajte vanilin šećer, kakao, pa dodajte malo po malo ohlađenog fila uz neprestano mešanje. Pripremljenim filom punite hladne
Komentari (0)