Za biskvit:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 4 kašike prezle 
  • 4 kašike mlevenih oraha
  • 1 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 gr seckanih oraha 
  • 200 gr nugat krema

Za fil:

  • 6 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika mleka
  • 500 ml slatke pavlake

 Još:

  • 2-3 kašike kakaoa
  • 150 ml mleka
  • 18 komada keksa

 

Priprema:

Uključite rernu na 180 stepeni. Ulupajte penasto belanca, pa dodajte šećer i nastavite mućenje dok se ne dobije jaka pena. Zatim dodajte orahe, prezlu, brašno i prašak za pecivo te sjedinite varjačom. Obložen pleh 30 x 20 cm pospite orasima i istresti celu smesu za koru, rasporedite polako preko oraha. Peći 15-20 minuta zavisno od rerne. Na toplu koru stavite eurokrem i razmažite preko oraha. Ulupajte žumanca sa šećerom da pobele, pa dodajte mleko i kuvajte na pari 15 minuta. Ulupajte slatku pavlaku pa je dodajte ohlađenom filu. Na koru stavite pola fila, pa red keksa umočenog u mleko sa kakaoom, mada može i samo mleko. Sačekajte da keks upije mleko pa nanesite ostatak krema.  

Box: Video