Potrebno je:
- 1,5 kg dimljenog šarana
- 600-700 g krompira
- 400-500 g crnog luka
- 300 ml belog vina
- 250 g suvih šljiva
- 3 grančice majčine dušice
- so i biber po ukusu
- ulje po potrebi
Priprema
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Potopite suve šlive u belom vinu, tri sata pre pripreme. Na malo ulja prodinstajte seckan crni luk. Dodajte suve šljive, pa sipajte belo vino i začinite. Promešajte dobro. Napunite šarana pripremljenom smesom. U pleh obložen pek papirom stavite
Komentari (0)