ĆUFTE U BELOM SOSU Ručak bez mane zbog kog će ukućani stajati u redu za još

Potrebno je:

• 500 g mešanog mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 jaje 
• 2 kašike prezli
• so
• biber 
• malo peršuna

Za beli sos:

• 2 kašike putera
• 2 kašike brašna
• 500 ml mleka
• 1 čen belog luka
• so
• biber 
• malo muskantnog oraha

Priprema:

Pomešajte mleveno meso, crni luk, beli luk, jaje, prezle, so, biber i peršun. Rukom oblikujte ćufte, pa ih ređajte na tanjir. Zagrejte malo ulja u tiganju na srednjoj temperaturi, pa pržite

sa svih strana. Otopite puter u tiganju na srednjoj temperaturi. Umešajte brašno i mešajte, sve dok ne dobijete glatku smesu. Lagano dodajte mleko, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne. Posolite, pobiberite, pa dodajte beli luk i muskantni oraščić.Kuvajte još nekoliko minuta. Zatim, vratite ćufte u tiganj sa belim sosom, pa kuvajte još nekoliko minuta.