Potrebno je:
Za fil:
- 15 žumanaca
- 300 g čokolade za kuvanje
- 250 g putera
- 350 g šećera
- 2 vanilin šećera
Za kore:
- 15 belanaca
- 300 g pečenih samlevenih lešnika
- 3 kašike brašna
- 300 g šećera
- 3 kašike pripremljenog fila
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Umutite žumanca sa šećerom, pa dodajte vanilin šećer i kuvajte dok ne dobijete gust krem. Onda umešajte čokoladu otopčjenu na pari, uz neprestano mešanje. Pustite da se krem prohladi, pa mu dodajte omekšali puter i dobro sjedinite. Umutite 5 belanca u čvrst sneg, pa dodajte 100 g šećera i opet mutite. Polako dodajte 100 g lešnika, 1 kašiku brašna i 1 kašiku pripremljenog fila.Smesu izlijte u pleh obložen pek papirom. Pecite koru 15 do 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Ponovite postupak još dva puta, da dobijete 3 kore. Preko prve kore nanesite fil, pa ponavljajte postupak. Dekorišite
Komentari (0)