Potrebno je:
- kesica suvog kvasca
- 150 ml tople vode
- pola kašičice šećera
- 250 g brašna
- kašičica soli
- tri kašike maslinovog ulja
Za fil:
- 120 g paradajz pelata
- 100 g mocarele
- 50 g gorgonzole
- 80 g gaude
- 50 g parmezana
- maslinovo ulje
- so
- biber
- origano
Priprema:
Rernu zagrejte na 250 stepeni. Razmutite kvasac sa malo šećera u toploj vodi, pa ostavite da se aktivira.U jednoj posudi pomešajte brašno i so, pa dodajte nadošli kvasac i ulje, i zamesite testo. Pustite da nadođe, pa ga premesite, rastanjite oklagijom i prebacite u pleh obložen pek papirom. Premažite usitnjenim pelatom, pa odozgo rasporedite mocarelu, gaudu, gorgonzolu i parmezan. Posolite i pobiberite, pa začinite origanom, i prelijte sa malo ulja. Pecite
Komentari (0)