BEČKA ŠNICLA PO ORIGINALNOM AUSTRIJSKOM RECEPTU Biće mekana i sočna, a caka je u ovoj vrsti mesa

Potrebno je:

• 500 g svinjskog mesa (bez kostiju)
• 1 kašičica slatke paprike
• 3 jajeta
• 3-5 kašika brašna
• 7-9 kašika prezli

Za sos:

• 2 kašike jogurta
• 1 kašika majoneza
• 3 čena belog luka
• 2 krastavca
• 20 g mirođije

Priprema:

U kesu za zamrzivač stavite

pa ih dobro izlupajte čekićem za meso.Posolite, pobiberite i pospite mlevenom začinskom paprikom sa obe strane.  U jednu posudu stavite brašno, u drugu prezle, a u trećoj umutite jaja koja ste začinili. Valjajte meso prvo u brašno, pa u jaja, pa na kraju u prezle. Pržite šnicle po 6 minuta, u zagrejanom ulju na tiganju.U posudi pomešajte jogurt, majonez, rendani krastavac, mleveni beli luk i mirođiju.