Potrebno je:
- 2 odrezka lososa
- so
- biber
- limunov sok po želji
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika putera
Za sos od pečuraka:
- 200 g šampinjona
- 1 manja glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 50 ml belog vina
- 1 kašičica senfa
- peršun
- so
- biber
- maslinovo ulje po ukusu
Priprema:
začinite solju, biberom i sa malo limunovog soka.Pecite ga 3 do 4 minuta, sa svake strane u tiganju, dok ne dobije zlatnu boju.Onda propržite sitno seckan crni i beli luk, pa dodajte sečene pečurke i pržite.Sipajte vino i kuvajte, sve dok alkohol ne ispari. Dodajte pavlaku za kuvanje i senf, začinite. Na kraju, kuvajte još 2 do 3 minuta, dok se sos ne zgusne.
Komentari (0)