Pohovani oslić

Sastojci:

1 kg fileta oslića

8 kašika brašna

400 ml piva

1 kašičica soli

2 kašike ulja

Brašno, prezle

Priprema:

Pomešajte pivo s brašnom i solju da nema grudvica. Smesa treba da bude gusta kao za palačinke. Posolite poluodleđene filete. Uvaljajte ih u brašno, pa u smesu od piva, pa u prezle i stavite da se prže u tiganj sa zagrejanim uljem. Pržite sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.