Slane palačinke sa prazilukom
Potrebno je:
- 1 praziluk (sitno seckan)
- 3 jajeta
- 1 šolja mleka
- 200 g brašna
- 1 kašika praška za pecivo
- so po ukusu
- maslinovo ulje (za prženje)
Priprema:
Iseckajte sitno praziluk pa ga stavite u blender sa jajima i mlekom. Onda smesu sipajte u činiju, dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, so i dobro sjedinite. Pecite palačinke na zagrejanom tiganju sa malo maslinovog ulja, sve dok ne dobiju zlatno-smeđu boju s obe strane.
Palačnke od griza
Potrebno je:
- 500 ml mleka
- 150 g griza
- prstohvat soli
- 1 kesica vanilin šećera
- 1–2 kašike šećera (po ukusu)
- 1 jaje
- 2–3 kašike brašna (po potrebi za gustinu)
Priprema:
U šerpu stavite mleko, prstohvat soli, vanilin šećer i običan šećer. Zagrejte do ključanja, pa dodajte griz uz neprestano mešanje. Kuvajte nekoliko minuta dok se ne zgusne. Onda skinite sa vatre i pustite da se prohladi 10–15 minuta. U jednoj posudi umutite jaje i dodajte u prohlađeni griz, pa dodajte i brašno. Vadite kašikom male količine smese i pecite na podmazanom tiganju na srednje jakoj vatri, s obe strane, dok ne porumene. Pečene
Komentari (0)