Potrebno je:
- 500 g krompira
- 150 g brašna
- 1 jaje
- prstohvat soli
- 500 g jagoda
- 100 g prezle
- 50 g putera
- šećer
- cimet
- šećer
Priprema:
Kuvajte krompir u ljusci oko 20 do 30 minuta. Onda ga oljuštite i izgnječite da dobijete pire.Dodajte brašno, jaje i prstohvat soli, pa sve zajedno umesite dok ne dobijete glatko testo. Jagode operite i očistite. Komadiće testa malo spljoštite na ruci, pa stavite jednu jagodu u sredinu. Onda zatvorite testo oko jagode i oblikujte ga u loptu. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Prokuvajte vodu sa malo soli u velikom loncu. Nakon što proključa, dodajte knedle i kuvajte ih 5 do 10 minuta, sve dok ne isplivaju na površinu. Otopite puter u tiganju, pa propržite prezle dok ne postanu zlatno smeđe.
Komentari (0)