Potrebno je:
Za kore:
- 6 jaja
- 200 g šećera
- 150 g brašna
- 50 g kakao praha
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika vanilinog šećera
Za beli fil:
- 500 ml mleka
- 100 g šećera
- 100 g bele čokolade
- 2 kesice pudinga od vanile
- 250 g maslaca
Za crni fil:
- 500 ml mleka
- 100 g šećera
- 100 g crne čokolade
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 250 g maslaca
Za dekoraciju:
- 200 ml slatke pavlake
- 50 g crne čokolade
- sveže maline
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite penasto jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Umešajte prosejano brašno, kakao prah i prašak za pecivo. Sve sastojke dobro sjedinite. Smesu podelite na četiri del. Pecite oko 15 minuta po kori, u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Puding skuvajte sa šećerom i mlekom prema uputstvu sa kesice. Onda dodajte seckanu belu čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Fil ohladite, pa dodajte umućen maslac i dobro mikserom sjedinite dok ne dobijete gladak krem.Zatim, skuvajte puding sa mlekom i šećerom prema uputstvu sa kesice. Umešajte seckanu crnu čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Prohladite fil, pa dodajte umućen maslac i dobro mikserom sjedinit dok ne dobijete gladak krem. Prvu koru stavite na poslužavnik i premažite belim filom. Preko stavite drugu koru i premažite crnim filom. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal, završavajući sa crnim filom na vrhu. Slatku pavlaku umutite u čvrst šlag. Otopite crnu čokoladu i pomešajte sa malo šlaga, pa prelijte gornju koru
Komentari (0)