Potrebno je:
Za biskvit:
- 200 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 150 g šećera
- 2 jaja
- 100 ml mleka
- 100 ml ulja
- 1 kašičica vanilin šećera
Za posip:
- 100 g brašna
- 75 g putera (hladnog, isečenog na kockice)
- 50 g šećera
Za nadev:
- 300 g ribizli
- 2 kašike šećera
Priprema:
U velikoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo. U drugoj posudi pomešajte šećer, jaja, mleko, ulje i vanilin šećer. Umutite dobro dok ne postane homogena smesa. Dodajte mokre sastojke suvim sastojcima i mešajte dok se sve dobro ne sjedini. Sipajte smesu u pripremljeni kalup za pečenje i ravnomerno je rasporedite. U posudu stavite brašno, puter i šećer. Prstima utrljajte puter u brašno i šećer dok ne dobijete smesu nalik na krupne mrvice. Ribizle pomešajte sa šećerom i ravnomerno ih rasporedite preko smese za biskvit. Preko ribizli pospite mrvice od putera. Pecite u zagrejanoj rerni oko 40-45 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu
Komentari (0)