TURSKE POGAČE Odličnog izgleda, a još boljeg ukusa, priprema je jednostavna, a oduševiće bukvalno sve!

Potrebno je:

• 800 g brašna
• 30 g svežeg kvasca
• 2 kašičice soli
• 1 kašičica šećera
• 1 jaje za premazivanje 
• 400 ml tople vode
• 2 kašike ulja
• crni i beli susam 

Priprma:

Kvasac razmutite u malo tople vode sa kašičicom šećera i kašičicom brašna. Ostavite da se aktivira. Onda postepeno brašno, so, ulje i ostatak tople vode. Zamesite testo, pa ga ostavite na toplom da narastei.Podelite nadošlo testo na dva dela pa ostavite još desetak minuta da odmori.Oklagijom rastanjite svaki deo u krug. Izbockajte testo svuda u krug drškom drvene varjače. Tupom stranom noža utisnite šare poput mreže.Umućenim jajetom premažite hleb pa pospite crnim i belim susamom. Ostavite pogače 10 ak minuta da odmore u plehu. Pecite