KIFLICE SA MLEVENIM MESOM Mekane kao pamuk i sočne, i dupla mera će biti malo!

Potrebno je:

• 100 ml mleka
• 100 ml vode
• 100 ml ulja
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 kašičice šećera
• 1 kesica suvog kvasca
• oko 500 g brašna

Za nadev:

• 200 g mlevenog mesa
• 50 g rendanog kačkavalja
• po ukusu začini
• po potrebi ulje

Za premazivanje i posipanje:

• 2 žumanca
• po potrebi susam

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi pomešajte brašno, pa dodajte suvi kvasac, so, šećer, pa izmešajte. Onda dodajte mlako mleko, ulje, mlaku vodu i zamesite testo. Pustite da odstoji pola sata.Propržite meso na zagrejanom ulju, pa začinite po ukusu. Dodajte u smesu rendani kačkavalj i dobro promešajte.Oklagijom rastanjite nadošlo testo na krugove i secite trouglove. Na svaki nanesite po malo nadeva od mesa i kačkavalja.Zatim uvijte u kiflice i poređajte na pleh obložen pek papirom. Premažite svaku