PUNJENE PAPRIKE SA SLANINOM Recept sa kanala bakina kuhinja koji garantuje gastronomski užitak u svakom zalogaju

Potrebno je:

• 150 g suve slanine na kockice
• 2 glavice crnog luka seckan
• 1 rendana šargarepa
• 500 gr ml mesa 
• 2 jaja
• mleveni biber
• 1 kašičica mlevene paprike 
• 1 kašika suvog začina
• 50 g opranog pirinča
• svež paradajz
• 200 ml kuvanog paradajza
• 2 pune kašičice gustina

Priprema:

Na tiganju ispržite suvu slaninu pa dodajte seckan luk i rendanu šargarepu. Poklopite i dinstajte. Prebacite sve u mleveno meso, pa dodajte opran pirinač, mlevenu papriku, mleveni biber. Dodajte suvi začin i jaja. Rukama sve dobro izjednačite.

izvadite seme pa ih punite pripremljenim nadevom. Zatvorite kriškama paradajza. Poređajte u šerpu pa sipajte vodu da ogrezne i kuvajte oko 50 minuta. Zasebno pomešajte kuvani paradajz sa gustinom i razmutite pa dodajte u papriku. Zatim dodajte malo suvog začina i kašičicu ravnu šećera. Pustite da vri na tihom 5 minuta.