GURMANSKI PASULJ SA KOBASICOM Svaki zalogaj je raj za nepca, a neće vas mučiti nadimanje

Potrebno je:

• 500 g pasulja tetovca
• 1 glavica crnog luka
• 1 šargarepa
• 2 čena belog luka
• 150–200 g dimljene kobasice
• 1 kašika brašna
• 1 kašika slatke paprike
• 1 list lovora
• so
• biber
• ulje
• peršun
• suvi začin

Priprema:

Uveče potopite pasulj u hladnu vodu pa ostavite da omekša.Sutradan procedite vodu, pa sipajte novu i stavite pasulj da se kuva sa lovorovim listom. Nakon što provri, prospite vodu i nalijte treću. Propržite sitno seckan crni luk i šargarepu na malo ulja. Zatim dodajte kobasicu sečenu na kolutove, pa propržite zajedno. Prespite sve iz tiganja u šerpu.  Napravite zapršku od ulja , brašna i slatke paprike u tiganju. Onda sipajte sve nazad u pasulj.Dodajte seckani beli luk, pa posolite i pobiberite. Kuvajte