Potrebno je:

  • 1 kg crvene paprike
  • 500 g patlidžana
  • 3 čena belog luka
  • 100 ml ulja
  • so
  • biber
  • 2 kašike sirćeta

Priprema:
Ispecite paprike i patlidžan, oljuštite ih i očistite semenke. Usitnite u blenderu ili pasirajte štapnim mikserom. Zagrejte ulje u šerpi, dodajte beli luk i sos od povrća. Dinstajte dok se ne zgusne i postane kremast. Začinite solju, biberom i dodajte sirće. Ostavite

Box: ajvar
da se prohladi pre serviranja ili punjenja tegli.

Box: Video