Kada se nađu na stolu za doručak, jednostavno niko ne može da im odoli.
Sastojci:
- 900 g
- 500 g čvaraka
- 700 ml mleka
- 3 jajeta
- 1 kvasac
- 2 kašičice šećera
- so po ukusu
- susam za posipanje
Priprema:
Kako biste napravili ove pogačice prvo umlačite mleko pa u njega ubacite kvasac, šećer i malo brašna. Nakon toga brašno koje ste pripremili prosejte, pa u njega dodajte so, mleko i kvasac koji je narastao. Čvarke sameljite, pa im dodajte 1-2 jajeta i soli i dobro izradite.
Kada se testo podigne rastanjite ga i premažite čvarcima koje ste samleli. Zatim testo preklapajte poput pisma i ostavite da odstoji. Isti postupak ponovite još dva puta. Kada je poslednji put odstojalo, rastanjite ga i pomoću staklene čaše vadite pogačice.
Poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih umućenim jajetom i pospite
Bonus video:
Komentari (0)