Potrebno je:
- 240 g mlakog mleka
- 240 g mlake vode
- 15 g suvog kvasca
- 450 g brašna
- 2 kašike šećera
- 1/2 kašičice soli
- 4 kašike maslinovog ulja
- ulje za prženje
Za sirup:
- 2 šolje šećera
- šolja vode
- 1/2 limuna
- 2 šolje meda
- cimet
- sitno iseckani orasi
Priprema:
Vodu i kvasac pomešajte pa promešajte i ostavite 5 minuta, dok se kvasac ne aktivira. Dodajte mleko, brašno, šećer, so i maslinovo ulje. Mutite oko 2 minuta, sve dok ne dobijete glatku smesu. Posudu prekrijte folijom i pustite da odstoji na toplom sat vremena,dok ne naraste. Sipajte testo u vruće ulje i pržite dok ne dobije zlatnožutu boju. Ređajte krofnice na papirni ubrus da se ocede od viška ulja. U manjoj posudi zakuvajte šećer, vodu, limun i med, uz neprestano mešanje. Toplim sirupom prelijte
Komentari (0)