Sastojci:

  • 200 grama pasulja
  • 600 grama dimljenog mesa
  • 2 šargarepe
  • 1 koren paštrnaka
  • 100 grama spiralnih testenina
  • 2 paradajza
  • 2 kašike alkoholnog sirćeta
  • nekoliko lovorovih listova
  • 200 grama zrna kukuruza
  • 1 glavica luka
  • ulje
  • so
  • mleveni crni biber

Način pripreme:

Skuvamo pasulj i dimljeno meso. Dodamo krugove šargarepe, kockice korena paštrnaka, zrna kukuruza, sirće i lovorove listove. Ostavimo da se povrće skuva.

U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo sitno seckani luk. Kada omekša, dodamo kockice paradajza.

Prethodno skuvane testenine dodamo u šerpu sa povrćem. Dodamo i isprženi luk sa paradajzom. Sadržaj iz šerpe sipamo u dublju činiju za serviranje. Potom u krug ređamo parčad mesa. Poprskamo maslinovim uljem i dekorišemo seckanim perima mladog luka.