Potrebno je:
- 200 g sirovog kadaifa
- 50 g neslanog kozjeg sira
- 20 g maslaca
- 1 kašika slatkog od grožđa
Za sirup:
- 250 ml vode
- 1 šolja šećera
- 1/4 limuna
Priprema
Vodu sa šećerom stavite da provri, da se zgusne. Ostavite da se ohladi i dodajte parče limuna da se sirup ne bi ušećerio. Maslac ostavite na sobnoj temperaturi da omekša, umutite ga s pekmezom i namažite tanjir za kunefe. Stavite deo kadaifa i pritisnite dobro prstima. Nakon toga stavite sir. Preko sira ponovo stavite kadaif i jako pritisnite prstima. Ukoliko imate i drugi tanjir za kunefe, možete njime pritisnuti. Stavite tanjir u rernu i pecite na srednjoj temperaturi. Kada je gotovo, okrenite ga sa druge strane i stavite malo parče maslaca.
Kada se ispeku obe strane,
Komentari (1)