Za koru:
- 3 cela jajeta
- šećera onoliko koliko su teška tri jajeta
- brašna onoliko koliko su teška dva jajeta
Za fil:
- 4 žumanca
- 500 ml mleka
- dve kašičice gustina
- 150 g šećera
- 4 kesice šlaga
- 50 ml vode
Priprema:
U jednoj posudi umutite jaja sa šećerom u glatku smesu. Izlijte na pleh obložen pek papirom pa pecite par minuta dok ne porumeni.Obratite pažnju brzo se peče jer je tanko. Isecite na tri jednaka dela i pustite da se ohladi. Šećer otopite dok ne dobijete karamel, pa kada se pojave mehurići sipajte mleko. Kad krene da vri dodajte razmućena žumanca sa gustinom. Umutite u puding. Zasebno umutite šlag. Preko jedne kore premažite žuti fil, pa red pavlake. Ponovite postupak sa drugom i trećom korom. Dekorišite
Komentari (0)