Potrebno je:
Za testo:
- 500 g brašna
- 100 ml ulja
- 2 jaja
- 200 ml mleka
- 20 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
Za nadev:
- 300 g kobasice
- 200 g sira
- 2 jaja
- ulje
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Kvasac rastvorite sa šećerom u mlakom mleku, pa ostavite 10 ak minuta da se aktivira.U brašno dodajte so, ulje, jaja i nadošli kvasac, pa umesite glatko testo. Ostavite na toplom da naraste . Zatim ga premesite i ostavite da stoji još pola sata. izgnječite sir pa ga pomešajte sa jednim celim jajetom i jednim belancetom. Iseckajte kobasicu na kockice pa sjedinite sa smesom od sira. Premažite testo pripremljenim nadevom pa ga urolajte.Isecite na pužiće pa ih poređajte u pleh obložen pek papirom. Premažite žumancetom umućenim sa 2 kašike vode. Pecite
Komentari (0)